SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0 – naprava za pripravo rastlinskega mleka in emulzij
Proizvajalec: SAMMIC • Šifra izdelka: 5410009
Emulsionizer PRO je standardno orodje v profesionalni gostinski industriji — zdaj na voljo tudi za domačo uporabo: v nekaj minutah, preprosto pripravite ovseno mleko, mandljevo mleko, riževo mleko, kavo, čaj in burmanski tofu.
Naprej na celoten opis izdelka »
Garancija (za podjetja in organizacije): 1 leto • Garancija (potrošniki): 2 leto • Država porekla: • VTSZ številka: 82100000
Opis izdelka
SAMMIC Emulsionizer PRO 1.0 enota za filtriranje za pripravo rastlinskega mleka
Profesionalna naprava za pripravo rastlinskega mleka iz nerjavečega jekla s zamenljivimi filtri, španskega proizvajalca.
V kombinaciji z obstoječim paličnim mešalnikom hitro pripravite rastlinske napitke: mandljevo, ovseno, riževo ali sojino mleko, kremne juhe, emulzije, omake in čaje.
Za pridobitev kremaste teksture zadostuje le nekaj minut. Napolnite filteren modul z želeno surovino, nalijte vodo v vrč in z paličnim mešalnikom zmeljite. Na koncu s pomočjo lesenega tampra iztisnite mleko, ki je takoj užitno ali ga lahko shranite v hladilniku.
POMEMBNO: naprava ne deluje samostojno – za uporabo je potreben palični mešalnik z zaščitnim obročem premera največ 65 mm.
Priporočeni palični mešalnik tukaj.
Priporočamo za baristična delavnice, razvojne kuhinje in male predelovalne obrate!
Rastlinska mleka lahko pripravite na primer:
Iz oreščkov: mandlji, orehi, lešniki, kokos
Iz semen: kava, sezam, bučna semena, sončnična semena, lanena semena
Iz žit: riž, oves, ječmen, pira, soja
Ali lahko pripravite:
- čaj, kavo
- hladne/topel kremne juhe, emulzije
- svilnate omake, prelive
Vsebina kompleta: inox filtrirna enota, lesen tamper (pritiskalna palica), 5 filtrirnih plošč, borosilikatni stekleni vrč
Materiali: nerjaveče jeklo (AISI 304), les, steklo
Čiščenje: ročno v 1 minuti ali v pomivalnem stroju (razen lesenih delov)
Dimenzije:
Enota za filtriranje: Ø 70 mm, višina: 235 mm
Filtrne plošče: Ø 80 mm (0 / 0.3 / 0.5 / 1 / 2 mm perforacija)
Tamper: Ø 70 mm, višina: 250 mm
Stekleni vrč: Ø 120 mm, višina: 235 mm, neto volumen: 0.8 l
Parametri
Neto teža |
|
2.27 kg |
Proizvajalec izdelka
Podjetje SAMMIC se primarno ukvarja z razvojem, proizvodnjo in trženjem strojev za pripravo in pakiranje hrane, namenjenih restavracijam in gostinskemu sektorju. Čeprav so prek pooblaščenih partnerjev prisotni v večini držav po svetu, imajo sedež za proizvodnjo in razvoj še vedno v Španiji.
Podjetje so leta 1961 ustanovili lokalni podjetniki in sprva so proizvajali kuhinjske naprave za predpripravo. Sčasoma se je ponudba izdelkov nenehno širila, zato danes nudijo širok izbor za tiste, ki ne iščejo najcenejših, ampak vzdržljive gostinske naprave.
Glavni izdelki:
- pripravljalni stroji (olupljevalniki krompirja, stroji za obdelavo zelenjave, palični mešalniki, kuttri)
- pomivalna tehnika (stroji za pomivanje krožnikov in kozarcev, kapucni pomivalni stroji, tunelski pomivalni stroji)
- vakuumsko pakiranje in naprave za sous-vide, zapiralci pladnjev
- blenderji, stiskalniki citrusov in drugi barski aparati